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गर्मी बढ़ते ही अलवर की सब्जी मंडी तरबूज (मतीरे) से भरने लगी है। मध्यप्रदेश और महाराष्ट्र से बड़ी मात्रा में तरबूज आ रहा है, जिससे बाजार में इसकी भरपूर आपूर्ति बनी हुई है।
रोजाना मंडी में आ रहे सैकड़ों टन तरबूज
हर दिन करीब 15 से 20 गाड़ियां तरबूज लेकर मंडी में पहुंच रही हैं, जिससे 500 टन तक की आवक हो रही है। बाजार में इसकी उतनी ही मात्रा में खपत भी हो रही है।
तरबूज के दाम और बढ़ती मांग
मंडी में तरबूज का भाव 10 से 15 रुपए प्रति किलो है, जिससे आम लोग इसे आसानी से खरीद पा रहे हैं। गर्मी के मौसम में तरबूज लोगों की पहली पसंद बन गया है, क्योंकि इसमें पानी की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर को हाइड्रेट रखता है और लू से बचाने में मदद करता है।
स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
तरबूज सिर्फ स्वाद में मीठा ही नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसमें विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं। डॉक्टर भी गर्मियों में तरबूज खाने की सलाह देते हैं।
बाजार में रौनक, व्यापारियों को फायदा
मंडी में तरबूज खरीदने वालों की भीड़ लगातार बढ़ रही है, जिससे व्यापारियों को अच्छा मुनाफा हो रहा है। ठेलों और बाजारों में इसकी तेजी से बिक्री हो रही है।
अलवर मंडी में तरबूज की बढ़ती मांग यह दिखाती है कि जैसे-जैसे गर्मी तेज होगी, इसकी बिक्री और भी बढ़ेगी। इससे किसानों और व्यापारियों को अच्छा लाभ होने की उम्मीद है।