घर में उगाई केसर: कम खर्च में कश्मीर जैसा माहौल, 3 महीने में शानदार कमाई

गुरकीरत सिंह ब्रोका ने अजमेर में घर के एक कमरे को कश्मीर जैसा माहौल देकर केसर की खेती शुरू की। कम खर्च में नई तकनीक से उन्होंने मात्र 3 महीने में केसर का उत्पादन कर लिया।

कैसे किया कमरा तैयार:

• कश्मीर से केसर के बीज लाए।
• घर के कमरे में 2 टन का एसी लगाकर लैब-कोल्ड रूम बनाया।
• ताजी हवा के लिए सिर्फ एक विंडो रखी।
• बीजों को डेढ़ महीने तक अंधेरे में ट्रे में रखा गया।
• कमरे का तापमान दिन में 10-12 डिग्री सेल्सियस रखा।
• बीजों की जांच मोबाइल की रोशनी से की गई।

सितंबर से दिसंबर तक केसर तैयार:
सितंबर में बीज लगाए गए।

• अक्टूबर में कलियां आना शुरू हुईं।
• दिसंबर में फूलों के साथ केसर निकलने लगा, जिसे सुखाने का काम जारी है।

कम खर्च में उगाई केसर:

• घर में लगे इन्वर्टर एसी का उपयोग किया।
• महंगे स्मार्ट गैजेट्स के बजाय 2-3 हजार का ह्यूमिडिफायर बनाया।
• सफेद एलईडी लाइट के साथ 500-1000 रुपए की नीली और लाल लाइट का इस्तेमाल किया।
• कुल लागत 25-40 हजार रुपए आई।

मिट्टी की जांच:
गुरकीरत ने मृदा कार्यालय से अजमेर की मिट्टी की जांच कराई और उसमें वर्मी कम्पोस्ट मिलाया। साथ ही ऑनलाइन जांच भी की।

केसर की शुद्धता की पहचान:

• असली केसर का पिछला हिस्सा पतला होता है।
• पानी में 15-20 मिनट बाद पीला रंग दिखता है।
• नकली केसर तुरंत रंग छोड़ता है।
• असली केसर की महक देर तक बनी रहती है।

निष्कर्ष:
गुरकीरत का यह नवाचार युवा पीढ़ी के लिए प्रेरणा है, जो कम खर्च में घर पर ही उच्च गुणवत्ता का केसर उत्पादन कर सकते हैं।