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कचौरी, समोसे और अन्य खाद्य पदार्थों में तेल की घटिया क्वालिटी और होटलों में गंदगी की शिकायतें बढ़ रही हैं। राजस्थान के जयपुर शहर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने कई होटलों और रेस्टोरेंटों पर कार्रवाई की।
खाद्य सुरक्षा के अति.आयुक्त पंकज ओझा के नेतृत्व में कार्रवाई की गई और रामगंज बाजार के एम.एम.खान होटल में गंदगी और घटिया क्वालिटी के मामले में शिकायत की गई।
होटल में आटे को जिन टूटे हुए और प्लास्टिक के बर्तनों में गूंदा जा रहा था, साथ ही खाना बिना ढके रखा गया था और स्टाफ का ट्रेनिंग रिकॉर्ड भी नहीं मिला।
इसके अलावा, रामगंज के गरीब नवाज रेस्टोरेंट में भी स्टाफ का मेडिकल रिकार्ड नहीं था और किसी भी तरह का हाइजीन सिस्टम नहीं था।
इन घटिया क्वालिटी के संदेह मामलों के बाद, खाद्य सुरक्षा विभाग ने तत्काल कार्रवाई की और होटलों से नमूने लिए गए।
इस घटना के बाद, खाद्य सुरक्षा विभाग ने सार्वजनिक को सतर्क रहने की अपील की है और सभी खाद्य स्थलों की साफ-सफाई, हाइजेनिक और क्वालिटी पर ध्यान देने का आग्रह किया है।
