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त्योहारी सीजन में मिलावटखोरी पर नजर रखने के लिए खाद्य सुरक्षा की टीम ने नीमराणा में एक फैक्ट्री पर छापा मारा, जहां सूजी और रिफाइंड तेल से नकली कलाकंद बनाया जा रहा था। इस नकली कलाकंद को हाईवे पर होटल और ढाबों पर ‘अलवर का प्रसिद्ध कलाकंद’ बताकर यात्रियों को बेचा जा रहा था।
नीमराणा की फैक्ट्री पर छापा
खाद्य सुरक्षा टीम को सूचना मिली थी कि नेशनल हाईवे पर स्थित होटल और ढाबों पर नकली कलाकंद बेचा जा रहा है। जांच में सामने आया कि नीमराणा के जनकसिंहपुरा गांव में सहीराम नामक व्यक्ति ने मिल्क एजेंसी के नाम से फैक्ट्री लगा रखी थी, जहां सूजी और रिफाइंड तेल से कलाकंद तैयार किया जा रहा था। इसे 150-160 रुपये प्रति किलो के भाव से बेचा जा रहा था, जबकि यात्रियों को इसे 450-500 रुपये प्रति किलो के भाव में ‘अलवर का कलाकंद’ बताकर बेचा जा रहा था।
खराब सामग्री की बरामदगी
खाद्य सुरक्षा अधिकारी हेमंत यादव ने बताया कि फैक्ट्री से 50 किलो नकली कलाकंद, 60 किलो खराब मावा और सूजी नष्ट करवाई गई। साथ ही रिफाइंड तेल और सूजी के कट्टे भी जब्त किए गए। फैक्ट्री से खाद्य सामग्री के सैम्पल लेकर जांच के लिए भेजे गए हैं।
यात्रियों के साथ धोखा
नेशनल हाईवे पर सफर करने वाले यात्री, खासकर दिल्ली-जयपुर मार्ग पर, होटल और ढाबों पर रुककर नकली कलाकंद खरीद रहे थे। इसे ‘अलवर का दूध निर्मित कलाकंद’ बताकर महंगे दामों पर बेचा जा रहा था।
