उज्जैन के रेस्टोरेंट में खाने में निकला कांच, प्रशासन ने भेजा नोटिस

उज्जैन, मध्य प्रदेश: बाबा महाकालेश्वर मंदिर में दर्शन करने आए एक श्रद्धालु के खाने में कांच का टुकड़ा मिलने से हड़कंप मच गया। यह घटना रविवार रात की है, जब एक परिवार रेस्टोरेंट में खाना खा रहा था। शिकायत मिलने के बाद खाद्य विभाग ने जांच की और रेस्टोरेंट को नोटिस जारी किया।

खाने में मिला कांच का टुकड़ा

• श्रद्धालु हितेश गुप्ता अपने परिवार के साथ महाकाल मंदिर दर्शन के लिए आए थे।
• मंदिर के पास स्थित ‘कुल्चा लाल परांठा दास’ रेस्टोरेंट में उन्होंने खाना खाया।
• जब उन्होंने कुलचा तोड़ा, तो उसमें कांच का टुकड़ा निकला।
• उन्होंने तुरंत इसकी सूचना खाद्य विभाग को दी।

खाद्य विभाग की जांच और कार्रवाई

• खाद्य अधिकारी बसंत दत्त शर्मा और बनेसिंह देवलिया अपनी टीम के साथ रेस्टोरेंट पहुंचे।
• किचन की जांच की गई, जिसमें गंदगी और खराब सामग्री मिली।
• छोले दो दिन पुराने पाए गए, जिससे खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन साबित हुआ।
• कुलचे, छोले, पनीर और दही के सैंपल लिए गए और रेस्टोरेंट को नोटिस जारी किया गया।

रेस्टोरेंट मैनेजर की सफाई

• रेस्टोरेंट के मैनेजर मुनीश का कहना है कि उनके यहां कांच या प्लास्टिक का उपयोग नहीं होता।
• उन्होंने दावा किया कि तंदूर की गर्मी में कांच गल जाता, इसलिए यह संभव नहीं है।
• लेकिन किचन की गंदगी पर वे सही जवाब नहीं दे सके।

निष्कर्ष:

खाने में कांच निकलना एक गंभीर मामला है, जिससे लोगों की सेहत को खतरा हो सकता है। इस घटना से साफ है कि कुछ रेस्टोरेंट्स खाद्य गुणवत्ता के साथ लापरवाही कर रहे हैं। प्रशासन ने कड़ी कार्रवाई करने के संकेत दिए हैं।